哥斯达黎加 Finca Toño Sarchimor 黄蜜处理

Aguilera 兄弟已在哥斯达黎加西部谷地（West Valley）地区奠定了咖啡世家的地位。这个家族的 12 位兄弟姐妹在该地区种植咖啡已超过 60 年，其中近二十年来专注精品咖啡。在家族的各个农场中，他们通过多种处理法种植了 超过 35 个品种，所有咖啡均在家族自有的微型处理厂完成加工。Finca Toño 是距离处理厂最近的农场，以兄弟之一的 Antonio Aguilera（昵称 Toño） 亲切命名。

除了咖啡事业，Aguilera 家族与许多中美洲家庭一样，对足球充满热情，并在农场里建了一座自己的球场。采收季之外，Aguilera 一家常在周末聚集在 Finca Toño，踢球、享受家庭时光。而到了采收季，这片球场便会变成一块大型的日晒干燥场，用于处理日晒咖啡。

Aguilera 家族致力于生产尽可能高品质的咖啡，并持续在哥斯达黎加卓越杯（Cup of Excellence） 竞赛中获奖。最近，他们以一支来自 Finca Toño 的咖啡在 2023 年 COE 中斩获奖项。