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发现全球优秀独立烘焙商

从不同产区与城市出发,认识独立烘焙品牌的生豆选择、烘焙风格与风味表达。

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精选烘焙品牌(54)
Marketlane
澳大利亚

Marketlane

Market Lane Coffee主理人Fleur Studd早年任职于英国伦敦知名咖啡公司Monmouth Coffee Company。随后,她回到澳洲后和父亲(Will Studd)创办了咖啡生豆贸易公司Melbourne Coffee Merchants,专为墨尔本最早一批的精品咖啡店,如StAli、Seven Seeds、Auction Rooms提供咖啡生豆。这大大推动了精品咖啡在澳洲的发展速度。可以说这绝对是引领当地精品咖啡业发展的重要角色了。

Wild Kaffee
德国

Wild Kaffee

Wild Kaffee是位于加尔米施-帕滕基兴附近祖格峰地区的 Wildkaffee 咖啡烘焙厂。自 2010 年以来,咖啡烘焙厂只加工来自世界各地的精选咖啡。与原产国的农民直接联系是Wild Kaffee最优先考虑的事情,咖啡的最佳品质也是如此。在 Wild Kaffeee 咖啡烘焙厂,每天都重新审视咖啡中的关键词“品质”,因为最佳品质也意味着最佳的咖啡口味。只有最好的咖啡豆才能进入客户的杯子。

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