
肯尼亚 • Kenya, MUKURWEINI, NYERI
肯尼亚KIAWAMURURU SL28 PB水洗
风味:橙子、桃子、黑加仑、醋栗、鲜味
159.00
0.80 元/g
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风味描述
filter_vintage橙子
nutrition桃子
emoji_food_beverage黑加仑
waves醋栗
spa鲜味
产地
肯尼亚
产区
Kenya, MUKURWEINI, NYERI
海拔
1700 to 1800 MASL
处理法
水洗
品种
SL28 PB
生产商
Njimbi Farmers Cbo

关于这支咖啡
Kiawamururu是一家位于内里南部穆库鲁韦尼的水洗厂,其农场位于肯尼亚山高地和阿伯德尔山脉之间。成员们在红色的火山土壤上耕作着约0.2公顷的小块土地。自2020年以来,该厂一直由Njimbi Farmers组织运营,此前原Rumukia协会已分裂。这款咖啡豆采用标准的肯尼亚加工方式:去皮、发酵约24小时、用河水清洗,然后在架高的晾床上晾干。这是SL28的圆豆品种,咖啡豆只长出一颗圆豆,而不是两颗,这使得咖啡口感更加浓郁集中。种植园海拔在1700米至1800米之间。这款咖啡带有橙香和豌豆香。带有黑醋栗和鹅莓的香气,以及淡淡的鲜味。
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烘焙商
Mazelab Coffee