埃塞俄比亚 Danche 水洗

Danche是位于切尔贝萨村的一家清洗站。周边地区采摘的咖啡果实在这里进行加工。

自 2019 年以来，SNAP 特级咖啡公司只采购完全成熟的咖啡果实用于制作丹奇咖啡。尽管这些咖啡果实来自许多小农户，但加工过程都遵循统一的标准。

发酵罐采用陶瓷材质，有助于保持稳定的温度，促进均匀发酵。这使得咖啡拥有干净、清澈的口感。