手冲 巴西 Ama Project Lot Cruzeiro 瑰夏 超级蜜处理

路易斯·保罗·迪亚斯·佩雷拉·菲略是家中四兄弟中的老大，与他的堂兄弟们一起，是卡尔莫德米纳斯地区第四代咖啡种植者。2007年，他与堂兄弟雅克·佩雷拉·卡内罗共同创立了CarmoCoffees公司，致力于可持续、高品质的咖啡生产，并与出口商直接贸易。之后，路易斯·保罗与世界咖啡师冠军萨莎·塞斯蒂奇（Project Origin/ONA Coffee）合作开展了AMA项目，在其农场种植了近100公顷的艺伎咖啡豆。“Ama”这个名字源于日本的海女（ama），她们自由潜水采集珍珠贝——寓意着在巴西风土中寻觅珍稀卓越的咖啡豆（“珍珠”）。拍品按杯赛得分分级：85.5-86 分的拍品称为 Santuario Geisha，86 分以上的拍品称为 AMA Project，86.5 分以上的最稀有拍品称为 Pearls。