美式 巴拿马 鸢尾花庄园 Iris Estate Illumination CM水洗

Iris Estate成立于2016年底，由三位咖啡专家——Jamison Savage（同时也是Finca Deborah和Savage Coffees的创始人）、Sasa Sestic（Project Origin的创始人）和Elvin Siew——共同创立。他们买下了巴拿马火山地区一块距离Morgan Estate约15公里的火山空地。Jamison在这片土地上不同海拔种植了多种咖啡品种，并未砍伐或改造周围的森林，他坚信精品咖啡应该展现其风土特色，而非仅仅由加工方式定义。这三位合伙人在网上公开分享农场的运作，旨在拉近咖啡生产者与最终享用咖啡的消费者和咖啡师之间的距离。