手冲 埃塞俄比亚 Banko Gotiti 水洗

Banko Gotiti 是位于埃塞俄比亚耶加雪菲（Yirgacheffe）科契尔（Kochere）产区盖迪奥（Gedeo）地区南部的一座小镇。当地的水洗站接收来自约 2,000 户小农的咖啡樱桃，这些农户在约 一公顷（约2.5英亩）的庭院地块中种植咖啡。这种传统的咖啡种植与加工模式在这片土地上根深蒂固，并持续出产着世界上最为出色的咖啡之一。

埃塞俄比亚被公认为咖啡的地理发源地，其咖啡产量至今仍占该国国内生产总值（GDP）的约 10%。DNA 检测已确认，埃塞俄比亚境内生长着 超过 60 个明确的咖啡品种，使其成为全球咖啡生物多样性最为丰富的地区。