危地马拉 Santa Clara 瑰夏 水洗

瑰夏（Gesha）品种因其馥郁的花香与精致的杯中风味，深受全球咖啡专业人士与爱好者的推崇。 生产者 Ricardo Zelaya（如图） 在 2008 年首次品尝到瑰夏咖啡时，便被其复杂风味所震撼。他决心亲自种植这一品种，于是通过朋友从巴拿马著名的 Finca La Esmeralda（翡翠庄园） 取得了种子，并将它们种在了家族位于危地马拉美丽的安提瓜（Antigua）产区的 Santa Clara 咖啡庄园的最高处。

作为 Santa Clara 庄园第四代咖啡种植者，Ricardo 为他的工作带来了丰富的经验与知识。在他的悉心照料下，瑰夏树茁壮成长，最终孕育出像这款咖啡一样的作品——带有独特的花香、热带水果般的酸质以及丝滑的质地。自 2013 年 Ricardo 首次产出瑰夏以来，我们很幸运地连续每一年都采购到了他精美的瑰夏批次。每年我们都期待着品尝并分享这款独特而令人愉悦的咖啡！