埃塞尔比亚 单车处理站 Danche 厌氧水洗

烘焙度：浅

风味：佛手柑、白油桃、伯爵红茶

品种：混合埃塞原生种（Kurume, Dega, Wolisho）

处理法：厌氧水洗

种植海拔：2,110米 海拔

简介：

有些经典永不过时。耶加雪菲始终是埃塞俄比亚优雅型咖啡的标杆，这批来自丹切（Danche）的厌氧水洗批次亦是如此。

由小农户在海拔 2110 米以上种植，产区凉爽气候让咖啡樱桃缓慢熟成，孕育出出众的甜感与丰富层次。经过 84‑96 小时长时间厌氧发酵，再进行充分双重水洗，强化口感架构，同时保留咖啡绝佳的干净度。

最终杯感干净通透，洋溢佛手柑、白油桃香气，以及辨识度极高的伯爵红茶花香。