哥伦比亚 圣莫妮卡庄园 Santa Monica 日晒

烘焙度：浅

圣莫尼卡庄园能呈现出如此出众的奇罗索风味，并不令人意外。奇罗索这个珍稀的哥伦比亚咖啡品种最早在安蒂奥基亚凉爽的高海拔山区被发现，凭借馥郁高扬的花香与层次丰富的果香迅速获得认可。

在圣莫尼卡庄园，海罗・拉西尔与团队人工精挑仅完全成熟的咖啡果，再经过细致分选与浮选，以保证上乘品质。后续长达 45 小时的有氧发酵，加上在高架晒床上 8–12 天的缓慢干燥，赋予这批豆子浓郁甜感、多汁果香以及丝滑饱满的尾韵。

烘焙日期：2026-10-12