哥伦比亚
哥伦比亚 圣阿道夫庄园 San Adolfo
风味：复合花香、红苹果
168.00
1.68 元/g
选择规格
风味描述
filter_vintage复合花香
nutrition红苹果
产地
哥伦比亚
海拔
1,800米海拔
处理法
红蜜处理、碳渍发酵
品种
辣椒波旁
关于这支咖啡
烘焙度：浅
如果你想深入钻研高技术性咖啡处理工艺，这支来自景秀庄园、香气浓郁的辣椒波旁会是你的理想之选。
慧兰，阿塞韦多的农人们在咖啡果达到 20°Bx 糖度时采收，送至美丽田野的实验室，历经三段式发酵：先在低氧环境发酵 24 小时，接着加入接种酵母的果浆进行 24 小时二氧化碳浸渍，完成红蜜去皮后，再进行一轮果浆浸渍。随后是为期 10 天的干燥，牢牢锁住丰盈果香，也让这支豆子拿下实至名归的 88 分精品咖啡评分。
烘焙日期：2026-10-12
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