手冲拼配 Boulder Blend

**Boulder Blend 是 Prodigal 最具代表性的日常手冲拼配之一。**

它并不是用专门的“拼配豆”制作，而是直接从 Prodigal 当期的精品单品咖啡中挑选合适批次进行组合。通常以水洗咖啡为主体，再加入少量日晒、蜜处理或厌氧处理批次，让整体兼具干净、明亮的酸质，以及成熟水果般的甜感与多汁感。

由于每期使用的咖啡会随产季略有调整，具体风味也会有细微变化，但整体始终保持 果味明亮、甜感充足、平衡易饮 的方向。

更重要的是，它用接近单品咖啡的原料逻辑做出了一款适合高频饮用的拼配，因此在 Prodigal 的产品中，Boulder Blend 也是一款性价比非常突出的日常手冲选择。<br>

处理法：以水洗为主，搭配部分日晒、蜜处理或厌氧处理

产区：全球多产区

品种：混合品种

烘焙：Filter / Omni Roast