手冲 哥伦比亚 Jardines del Eden Java 水洗

这款咖啡由 Felipe Arcila 在 Jardines Del Eden 庄园种植。该庄园以实验性稀有咖啡品种与创新处理法而著称。

Java 品种 的起源可追溯至埃塞俄比亚，最初被认为是铁皮卡（Typica）的自然变种。然而，通过分子标记进行的基因指纹分析揭示，Java 实际上是从一个被称为 Abyssinia 的埃塞俄比亚地方种质群体中选育而来。在喀麦隆进行的研究表明，Java 品种对多种咖啡病害具有良好的耐受性，使其成为追求抗逆性与高品质的小规模种植者的理想选择。