哥伦比亚 Liliana Gembuel Cauca 2240

Azura 为您呈现来自 Finca El Piñal 的咖啡体验，这款咖啡由来自考卡省 Jambaló 的咖啡农 Liliana Gembuel 精心制作。

这款高海拔卡图拉蜜处理微批次咖啡体现了精湛的工艺和可持续的种植方式。

咖啡豆经过人工精选、浮选分拣，并在 GrainPro 袋中进行为期六天的受控厌氧发酵，以提升其甜度和复杂性。

去果肉后，保留部分果胶，以赋予咖啡丝滑的口感和天然的甜味。咖啡豆随后在抛物线形晾晒床上干燥约 25 天，并定期翻动以确保水分均匀稳定，

之后在 GrainPro 袋中进行 30 天的静置，以使其风味成熟和融合。

该农场致力于可持续发展和品质提升。该农场于2009年种植了2000棵咖啡树，

如今已发展到约6000棵咖啡树，种植卡图拉和卡斯蒂略品种，并不断进行更新，

未来还将扩大规模。