Coffee  Collective
丹麦

Coffee Collective

Coffee Collective 是一家成立于2007年的丹麦精品咖啡品牌,总部位于 Godthåbsvej 哥本哈根。由三位咖啡专业人士共同创立,是斯堪的纳维亚浅烘焙风格的代表品牌之一。

About Coffee Collective

Coffee Collective 是一家成立于2007年的丹麦精品咖啡品牌,总部位于 Godthåbsvej 哥本哈根。由三位咖啡专业人士共同创立,是斯堪的纳维亚浅烘焙风格的代表品牌之一。

Coffee Collective 秉持一个核心信念:卓越的咖啡始于种植者。为此,品牌自2008年起践行直接贸易(Direct Trade)模式,跳过中间商直接从咖啡农手中采购,并以远高于市场价的价格支付给生产者。他们认为这不仅是品质的投资,也是对咖啡农生计和可持续咖啡产业的投资。

Coffee Collective 相信精湛的工艺和卓越的品质理应获得公平的回报。通过支付更高的价格,帮助生产者投资于更先进的生产方法,改善他们的生活质量,并将咖啡推向新的高度——而这一切都体现在每一杯咖啡的醇香之中。

Coffee  Collective
烘焙风格

Coffee Collective 以极浅烘焙为特色,旨在突出咖啡豆的产地风味和自然特性,而非用烘焙味掩盖豆子本身的风味。烘焙工坊使用Loring Smartroast高效烘焙机,能耗和排放极低,并能实现精准的烘焙曲线控制。

BEANS

Freshly Landed & Rested Harvests

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巴西 Daterra Pupled 日晒

[预售]巴西 Daterra Pupled 日晒

250g
149.00
0.60元/g
巴西 Pupled natural
250g

风味:口感饱满圆润,带有干果和巧克力的香气。

秘鲁 Familia Ccapa 铁皮卡 水洗

[预售]秘鲁 Familia Ccapa 铁皮卡 水洗

250 g
155.00
0.62元/g
秘鲁 水洗
250 g

风味:优雅顺滑。带有牛奶巧克力、杏仁蛋白软糖和蓝莓的香气。

哥伦比亚 Bombona Colombia 水洗

[预售]哥伦比亚 Bombona Colombia 水洗

250g
149.00
0.60元/g
哥伦比亚 水洗
250g

风味:口感明亮丝滑。带有焦糖、黑莓和巧克力的香气。

埃塞俄比亚 Reshad Honey 74110

[预售]埃塞俄比亚 Reshad Honey 74110

250g
149.00
0.60元/g
埃塞俄比亚蜜处理
250g

风味:层次丰富,口感均衡。带有香草、白葡萄和成熟桃子的香气。有机产品。

玻利维亚 Uluri Pacamara 日晒

[预售]玻利维亚 Uluri Pacamara 日晒

250 g
189.00
0.76元/g
玻利维亚日晒
250 g

风味:甜美而富有表现力。带有梨酒、李子和红糖的香气。

埃塞俄比亚 Reshad Honey 74112

[预售]埃塞俄比亚 Reshad Honey 74112

250g
159.00
0.64元/g
埃塞俄比亚 蜜处理
250g

风味:层次丰富,口感均衡。带有香草、白葡萄和成熟桃子的香气。有机产品。

肯尼亚  Kieni 水洗

[预售]肯尼亚 Kieni 水洗

250g
159.00
0.64元/g
肯尼亚水洗
250g

风味:风味饱满,口感清爽甜美。带有黑醋栗、黑莓和大黄的香气。

秘鲁 Victoria Atao SL9 水洗

[预售]秘鲁 Victoria Atao SL9 水洗

200g
179.00
0.90元/g
秘鲁水洗
200g

风味:花香浓郁,酸度清爽。带有接骨木花、佛手柑、猕猴桃和蜜瓜的香气。

玻利维亚 Takesi 瑰夏水洗

[预售]玻利维亚 Takesi 瑰夏水洗

120g
325.00
2.71元/g
玻利维亚 水洗
120g

风味:口感醇厚,甜美优雅。带有甜瓜、佛手柑和桃子的香气。

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