MOK COFFEE

MOK由两届比利时杯测冠军Jens Crabbé于2012年创立。近期荣获Allegra评选的全球第16佳咖啡馆、欧洲及中东地区第二佳精品咖啡烘焙商，以及European Coffee Trip评选的布鲁塞尔最佳咖啡馆。这里也是2024年比利时杯测冠军杨冰鸿（Yang-Bing Hong）和2025年比利时咖啡冲煮大赛冠军Marlies Jacques的摇篮。

MOK秉持纯净、诚信和品质至上的理念，与同一批农户长期合作，建立牢固的伙伴关系。我们热衷于根据季节进行耕作，并始终保持全程可追溯性。专注于那些深谙品质源于辛勤耕耘和可持续耕作方式的种植者，我们从不以价格为导向。

坚持小批量烘焙（使用Probat UG22烘焙机），以精细控制风味。同时强调采购当季新豆，确保每杯咖啡都能展现最佳风味周期

目前使用 Probat UG22 和 Cropster 烘焙咖啡豆，在比利时的两家咖啡馆展示我们的咖啡，并与世界各地的独立咖啡馆、餐厅和在线供应商合作。