About Coffea Circulor
Coffea Circulor是由Ivica Cvetanovski于2010年正式创立的咖啡烘焙品牌。品牌名字意为“a coffee circle of life”,以咖啡为原点,不断延展开来的圈子。
Ivica Cvetanovski是前联合国职员，提出了“咖啡透明贸易”概念,极优秀的烘焙商与咖啡职人。从原产地种植到咖啡评级,多个纬度推动着咖啡行业进行变革。
Ivica Cvetanovski还是“2014年挪威烘焙大赛冠军”、“2015年世界烘焙冠军”Audun Sørbotten的教练、“2019年瑞典烘焙大赛冠军”Anthony Nguyen的教练、“2022年挪威咖啡冲煮赛冠军”Simen Andersen的烘焙师、“2022年世界咖啡与烈酒大赛冠军”Aga的烘焙师。
CoffeaCirculor灵感元素源自亚瑟王和他的圆桌骑士的传说，创造了 Coffea（咖啡）和 Circulor（圆圈），均为拉丁词。每一位“骑士”都会带来咖啡行业各个领域的知识和经验，打造一支强大的国际咖啡专业团队。
CoffeaCirculor的标志由象征大自然的天使女性组成，她被美丽的咖啡树枝和树叶组成的神圣翅膀所拥抱。只有通过她才能创造出咖啡，正如她通过拿着咖啡果实呈现的那样。
烘焙风格： 腿叔的烘焙程度属于浅烘中的略略偏浅，但这似乎不足以完全表达这位烘焙大师的艺术水准。
埃塞系列，养好之后，甜蜜且充满了粉红色的少女感，特别是QQ糖一般的开袋香，让人浴霸不能。
各种瑰夏系列，如Abu/Nuguo/Debrah/Savage/Janson等系列，Ivica与巴拿马各产区有及其好的关系，经常能够拿到独家的生豆批次，再加上他独特的烘焙风格，能够完全展展现出这些豆子的香甜美丽
腿叔烘焙的90+系列,可以算是90+的标杆,层次感极好,是真的能在咖啡中找到“Transperancy”的感觉。就平均状态而言,目前没有能出其右者(偶尔有些单支会有其他烘焙商胜出)。
BEANS
Freshly Landed & Rested Harvests
[预售]厄瓜多尔 Finca Cruz Loma & Coffea Circulor Sidra 复水蜜处理 HHX
风味：洋甘菊、芒果、黄李
[预售]埃塞俄比亚 瑰夏村 Gesha Village Gesha Surma /39 水洗
风味：佛手柑、蜂蜜、柠檬
[预售]巴拿马 阿尔铁里 Altieri Rola Catuai 日晒厌氧干发酵 NADX
风味：Catuai
[预售]秘鲁 Marly SL9 水洗 WX
风味：佛手柑、芒果、黄李
[预售]埃塞俄比亚 Gara 74110, 74158 日晒
风味：杏子、宾樱桃、覆盆子
[预售]哥伦比亚 Cafe Granja La Esperanza Margarita 瑰夏水洗
风味：蜂蜜、芒果、梨
[预售]秘鲁 Carima Catuai 水洗
风味：苹果、木瓜、黄李
[预售]巴拿马 Savage Coffees Iridescence 瑰夏 二氧化碳浸渍水洗
风味：甘蔗糖 · 葡萄柚皮 · 甜橙
[预售]哥斯达黎加 Volcan Sarchimor 日晒
风味：红茶、红醋栗、太妃糖
[预售]厄瓜多尔 Finca Soledad Pepe Synergy 瑰夏 水洗
风味：哈密瓜 · 芒果 · 白葡萄
[预售]美式 巴西 Caixa 黄波旁 日晒
风味：苹果、枫糖浆、牛奶巧克力
[预售]哥伦比亚 Yeni Anacona 瑰夏水洗
风味：焦糖、蜂蜜、桃子
[预售]美式 尼加拉瓜 Peralta 水洗 (Espresso)
风味：焦糖、可可、红苹果
[预售]洪都拉斯 Chungo 瑰夏日晒
风味：黑莓、樱桃、梨
[预售]哥伦比亚 Cafe Granja La Esperanza Margarita 瑰夏日晒
风味：油桃、玫瑰、草莓
[预售]哥伦比亚 Medina 水洗
风味：无花果、葡萄干、太妃糖
[预售]秘鲁 Azucena Caturra Pache 水洗
风味：牛奶巧克力、香草、黄李子
[预售]厄瓜多尔 Finca Cruz Loma Pacamara 水洗
风味：枫糖浆、橙子、黄李子
[预售]哥伦比亚 Mikava Marseille Geisha /L248 CMX
风味：鼠李、木槿、桃子
[预售]哥伦比亚 Aurora 瑰夏 NMX
风味：蓝莓、杨桃、草莓
[预售]巴拿马 翡翠庄园 Hacienda La Esmeralda Velo Landrace 水洗
风味：红糖、芒果、桃子
[预售]美式 布隆迪 Gasura 红波旁水洗
风味：杏仁、红茶、蜂蜜
[预售]肯尼亚 Coffea Circulor Outo Isolated SL34 AA 水洗
风味：葡萄柚、太妃糖、黄李子
[预售]新产季 埃塞俄比亚 Uraga Wolisho 水洗
风味：佛手柑、橙子、太妃糖
[预售]巴拿马 女巫庄园 Kotowa Las Brujas 瑰夏 /26-860 蜜处理
风味：蜂蜜、芒果、菠萝
[预售]洪都拉斯 Yensi Parainema 水洗 WX
风味：饼干、芙蓉花、甘蔗果
巴拿马 詹森 Janson Geisha Alpes /911 瑰夏水洗
风味：红糖、芒果、黄李
[预售]埃塞俄比亚 Duwancho 水洗 WX
风味：佛手柑、桃子、杨桃
[预售]肯尼亚 Coffea Circulor Rook Isolated Batian
风味：黑巧克力、玫瑰果、鼠尾草
[预售]厄瓜多尔 Finca Cruz Loma Galo COE 水洗
风味：枫糖浆、橙子、黄李子
[预售]厄瓜多尔 Galo 瑰夏 水洗 WX
风味：洋甘菊、克莱门汀柑橘、蜂蜜
[预售]巴拿马 詹森 Janson Geisha Alpes /908 日晒 NX
风味：红葡萄、桃子、野草莓
[预售]乌干达 Kiliti水洗
风味：牛奶巧克力、橙子、白茶
[预售]厄瓜多尔 Putushio Jose Pepe Jijon Typica Mejorado 水洗
风味：洋甘菊、油桃、白葡萄
[预售]厄瓜多尔 Finca Soledad Pepe 瑰夏水洗 WX
风味：洋甘菊、油桃、白葡萄
[预售]埃塞俄比亚 Alo Bembe JARC 74158 日晒 NX
风味：芒果、油桃、杨桃
[预售]肯尼亚 Ruby Isolated Batian 日晒
风味：苹果、蓝莓、芒果
[预售]巴拿马 阿尔铁里 Altieri Poseidon 瑰夏 NCX
风味：棉花糖、蓝莓、覆盆子
[预售]肯尼亚 Oxyco Oxyco Isolated Batian
[预售]抗氧化果皮茶 Afterlife Bishop Cherry Hyperfood Isolated Batian Coffee（粗颗粒）
[预售]肯尼亚 Bishop Isolated Ruiru 11 AA WX
风味：黑莓、蜂蜜、香草
[预售]肯尼亚 Bishop Isolated Ruiru 11 AA 湿式 WHDX
风味：蜂蜜、大黄、草莓
[预售]厄瓜多尔 Galo 日晒瑰夏
风味：香气：黑莓、薰衣草口味：樱桃、薰衣草、草莓后味：草莓、橙子、中等强度酸度：橙子、柠檬酸、中等强度酒体：多汁、清淡平衡：协同
[预售]新产季 AGatsby2024 | 曾获世界咖啡与烈酒大赛 冠军
风味：香气：接骨木花、菠萝 口味：绿葡萄、桃子、梨 余味：荔枝、玫瑰、中等强度 酸度：绿葡萄、柠檬酸、中等强度 酒体：多汁、清淡 平衡：协同作用 光谱黄色、青铜色、白色
[预售][限量]（新产季）巴拿马 Altieri Dilgo 瑰夏 NACX
仅剩 2 件
风味：香气：咖啡樱桃、梨子味道：棉花糖、甜瓜、覆盆子余味：荔枝、玫瑰、中等强度酸度：巨峰葡萄、苹果酸、中高强度酒体：多汁、清淡平衡：协同光谱黄色、绿色、青铜色
[预售]哥伦比亚 Mikava Reserva /10202 橙子百香果野草莓
风味：香气：杏子、接骨木花 口味：橙子、百香果、野草莓 余味：接骨木花、黄李子、中等 酸度：酸橙、柠檬酸、中等 酒体：多汁、清淡 平衡：协同光谱黄色、橙子、青铜色
[预售]巴拿马 Savage Coffees Finca Deborah Afterglow Geisha Natural
风味：香气：肉桂、薰衣草口味：薰衣草、橙子、太妃糖后味：宾樱桃、橙子、悠长酸度：黑莓、苹果酸、中等酒体：圆润、粘稠、中等平衡：协同光谱红色、紫色、橙色
[预售]巴拿马 Savage Coffees Finca Deborah Nirvana瑰夏
风味：香气：玫瑰果、覆盆子口味：香槟、覆盆子、白葡萄后味：棉花糖、黑莓、中等酸度：覆盆子、苹果酸、中高酒体：多汁、清淡平衡：协同光谱红色、紫色、黑色