PRODIGAL COFFEE

Prodigal Coffee是由Scott Rao 和 Shared Source创始人Andrew Kelly在2022年共同创办的咖啡品牌。

Scott Rao 是咖啡烘焙革命背后的人,在咖啡行业工作了30年。以其系统而细致的咖啡烘焙方法而闻名。他的方法和技术,包括一些最前沿的程序,都得到了多年研究和实践的支持。

Scott Rao 在《咖啡烘焙师的伴侣》和《咖啡烘焙：最佳实践》等书籍分享他的专业知识,这些书籍已成为新一代烘焙师的参考书。