
About Proud Mary coffee
Proud Mary是一家澳洲有名的咖啡烘焙品牌,是由Nolan和Shari Hirte夫妇于2009年在澳大利亚墨尔本创立。
总部位于澳洲的墨尔本和美国俄勒冈州的波特兰,创始人Nolan Hirt可以称得上澳洲精品咖啡行业的先驱者。
Proud Mary在墨尔本和波特兰的零售店全天提供早餐、美味的午餐、高端茶、新鲜果汁、冰沙、蛋糕和糕点以及餐桌服务和咖啡。
Proud Mary直接从原产地采购高品质咖啡,烘焙咖啡豆,并在澳大利亚和美国各地供应咖啡。通过与咖啡农建立深厚而有意义的关系,讲述产品和过程的故事。

烘焙风格
烘焙风格
PM的单品烘焙风格属于浅烘中的“正中间”,豆子发展程度处于比较“刚刚好”,既没有偏向极浅,也没有偏向中深。所以萃取也相对比较容易。
豆子分为4个系列:奢享、狂野、好奇、温柔,代表了不同的风格走向。
BEANS
Freshly Landed & Rested Harvests
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[新][预售]尼加拉瓜 Buenos Aires Maragogipe 日晒
250g
168.00
0.51~0.67元/g
尼加拉瓜 日晒
250g1kg

[预售]哥斯达黎加 Volcan Azul Caturra 日晒
250g
174.64
0.53~0.70元/g
哥斯达黎加 日晒
250g1kg
风味:李子、牛奶巧克力和红苹果

[预售]限量 万圣节拼配 Franken Grind Limited Edition Blend
250g
218.00
0.70~0.87元/g
巴拿马、巴西、萨尔瓦多水洗
250g1kg
风味:牛奶巧克力、焦糖和苹果

[预售]洪都拉斯 Nahun Fernandez Pacas 水洗
250g
162.00
0.50~0.65元/g
洪都拉斯 水洗
250g1kg
风味:牛奶巧克力 · 油桃 · 香草

[预售]萨尔瓦多 La Siberia Java 日晒
100g
259.00
2.59元/g
萨尔瓦多日晒
100g
风味:黑醋栗 · 西瓜 · 橙子糖

[预售]哥伦比亚 El Mirador Castillo 水洗
250g
164.00
0.52~0.66元/g
哥伦比亚 水洗
250g1kg
风味:焦糖 · 油桃 · 多汁感

[预售]哥斯达黎加 Finca Toño Sarchimor 黄蜜处理
250g
162.00
0.50~0.65元/g
哥斯达黎加 黄蜜处理
250g1kg
风味:牛奶巧克力 · 油桃 · 奶油感

[预售]巴拿马 Finca Auromar 瑰夏水洗
100g
399.00
3.99元/g
巴拿马水洗
100g
风味:茉莉 · 柠檬草 · 甜橙 · 焦糖

[预售]洪都拉斯 Manuel Vallecillo Pacas 水洗
250g
168.00
0.54~0.67元/g
洪都拉斯水洗
250g1kg
风味:黄李 · 蔓越莓 · 红茶

[预售] ANGEL WINGS 奶咖拼配 焦糖橙子柑橘
250g
139.00
0.39~0.56元/g
水洗奶咖
250g1kg
风味:焦糖、橙子柑橘、核果和黄油

[预售]HUMBLER 奶咖拼配
250g
135.00
0.39~0.54元/g
日晒和水洗
250g1kg
风味:巧克力软糖、焦糖、枣子和糖浆

[预售]GHOST RIDER 奶咖拼配
250g
139.00
0.39~0.56元/g
日晒
250g1kg
风味:牛奶巧克力、红葡萄、蓝莓和糖浆

[预售]哥伦比亚 POPAYAN RESERVE 焦糖无花果
250g
128.03
0.38~0.51元/g
哥伦比亚水洗
250g1kg
风味:焦糖无花果、原糖和棕色香料